Materia: HOSTELERIA
PROCESOS PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN EN COCINA. CFGS DIRECCIÓN DE COCINA. HOSTELERÍA Y TURISMO
978-84-16415-20-5
INFANTES, D., BARTRA, G.
SERVICIO BASICO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS Y TAREAS DE POSTSERVICIO EN EL RESTAURANTE
978-84-283-9683-7
URDA CHAMIZO, ESTHER
PREPARACION Y MONTAJE DE MATERIALES PARA COLECTIVIDADES Y CATERING
978-84-283-3817-2
GONZÁLEZ MARTÍNEZ, JOSE
APROVISIONAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS EN COCINA. UF0054
978-84-283-3451-8
MAYORDOMO FELIU,TOMAS, DOMENECH GONZÁLEZ, RAQUEL, MAZORRIAGA RAMA, ASIER
PROCESOS DE LIMPIEZA Y PUESTA A PUNTO DE HABITACIONES Y ZONAS COMUNES EN ALOJAMIENTOS. UF0045
978-84-283-9724-7
MAS MUÑOZ,MARIA DEL CARMEN
TECNICAS DE COMUNICACION EN RESTAURACION
978-84-9077-181-5
LAZA MUÑOZ, PASCUAL, LAMBIES, JOSE MIGUEL
ASESORAMIENTO VENTA Y COMERCIALIZACION PRODUCTOS Y Y SERVICIOS TURISTICOS
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RODRIGUEZ ZULAICA,AINARA
APROVISIONAMIENTO Y ALMACENAJE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS EN EL BAR
978-84-283-3758-8
LOPEZ HERAS,CRISTINA
